Foto da receita de Lasanha de Berinjela Maggi, servida em uma travessa de vidro retangular, sobre uma tábua pequena de madeira

Avalie esta receita

Lasanha de Berinjela Maggi

Receita de Lasanha de Berinjela Maggi suculenta feita com MAGGI Fondor. Receita da Chef Lu Neves

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Médio

Porções 8

Total 70 min

Utensílios

Frigideira

Forno

Molde retangular

Ingredientes

Berinjela
- 6 berinjelas grandes
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de orégano
- 3 colheres (sopa) de azeite
Molho
- 2 cebolas médias
- 3 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de azeite

Imagem com fundo azul e rosa com a imagem de uma mulher segurando um bolo e o texto "Promoção Moça me Patrocina"

Modo de Preparo

Berinjela

1. Descasque e corte a berinjela em fatias finas no sentido do comprimento.
2. Disponha-as em uma assadeira untada com azeite.
3. Em seguida, polvilhe MAGGI Fondor, pimenta e orégano.
4. Leve para assar em forno a 180ºC, preaquecido, em torno de 20 minutos. Reserve.

Molho

5. Em uma panela, acrescente duas colheres de azeite e esquente. Coloque o alho e a cebola bem picados e, quando estiver murcho, acrescente o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. Acrescente a água e deixe cozinhar em torno de 20 minutos.
7. Reserve.

Montagem

8. Em um recipiente refratário, coloque uma camada de molho, uma de berinjela e uma de muçarela. Repita esse processo até completar a travessa.
9. Finalize com fatias de queijo e leve para gratinar ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 15 minutos.

SUSTNTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Chame o Ecobot no WhatsApp (11) 99714-0849 e tire suas dúvidas sobre como reciclar as embalagens dos produtos usados em sua receita.

CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Lasanha de Berinjela Maggi