Receita de Bolacha de Natal com Canela

• 1.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
• 2.Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
• 3.Acrescente o ovo e a essência de baunilha. Misture até a massa ficar homogênea. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• 4.Pré-aqueça o forno a 180°C.
• 5.Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com cerca de 0,5 cm de espessura.
• 6.Use cortadores de Natal para dar forma às bolachas.
• 7.Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
• 8.Asse por 10 a 15 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas. Deixe esfriar completamente antes de decorar.

Decore as bolachas

• 9.Use um saco de confeitar ou um palito para aplicar o glacê sobre as bolachas frias.
• 10.Solte a criatividade para criar detalhes natalinos (árvores, estrelas, sinos, etc.).
• 11.Deixe o glacê secar por 2 a 3 horas antes de armazenar ou servir.