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Testada

Receita de Bolo de Arroz da Vovó

A Receita de Bolo de Arroz da Vovó é uma receita deliciosa! Com sua textura macia e sabor inconfundível, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião. Os ingredientes principais, como arroz e leite de coco, proporcionam um sabor único e uma umidade irresistível. Além disso, o toque de coco ralado grosso enriquece ainda mais a receita. Aprenda a preparar um Bolo de Arroz da Vovó que certamente vai agradar toda a família!

Receita criada por: Thiago Christiano Siqueira

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 75 min

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Ingredientes

- 4 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
- 1 vidro de leite de coco
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integralem temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de arroz cru (deixe de molho em água por ao menos 4 horas)
- 1 pacote de coco ralado grosso
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Manteiga sem sal para untar e polvilhar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Farinha de arroz para untar e polvilhar

Utensílios necessários

Colher
Liquidificador
Forma de furo no meio

Brigadeiro cremoso em tigela azul com colher dourada, acompanhado de brigadeiros prontos e lata de leite condensado Moça.

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar refinado, o leite de coco, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o arroz escorrido por 4 a 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
2.Adicione o coco ralado e o fermento, e bata apenas para misturar. Despeje a massa em uma forma com furo no meio (25 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz.
3.Asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 1 hora ou até dourar e firmar (faça o teste do palito).
4.Desenforme morno, polvilhe açúcar de confeiteiro e deixe esfriar.