O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma fatia de bolo de cenoura, com textura rica e cobertura de ganache de chocolate, e rodeada por cenouras e mais chocolate.
  • Fotografia de uma fatia de bolo com dourado e pedaços brancos, coberta com ganache de chocolate e nozes, servida em um prato cerâmico, com um toque de chocolate no fundo.
  • Fotografia de uma fatia de bolo de cenoura, com textura rica e cobertura de ganache de chocolate, e rodeada por cenouras e mais chocolate.
  • Fotografia de uma fatia de bolo com dourado e pedaços brancos, coberta com ganache de chocolate e nozes, servida em um prato cerâmico, com um toque de chocolate no fundo.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo do Papai Noel

A Receita de Bolo do Papai Noel é uma opção festiva e saborosa para as celebrações natalinas. Com uma massa macia feita com cenoura fresca, ovos, farinha de trigo e um toque especial de uva-passa, esse bolo traz uma combinação deliciosa e tradicional. A cobertura cremosa feita com NESCAU, açúcar, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e manteiga complementa perfeitamente o sabor da massa, deixando a receita irresistível. Ideal para o lanche da tarde ou para servir como sobremesa nas festas de fim de ano, o Bolo do Papai Noel é fácil de preparar e pode ser decorado com elementos natalinos, deixando sua mesa ainda mais bonita e acolhedora.

Receita criada por: Ana Paula Muniz do Amaral

  • DificuldadeFácil
  • Porções14
  • Total60 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 cenoura grande, ralada ou picada em pedaços pequenos
    • 2 ovos
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 2 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • meia xícara (chá) de uva-passa (sem sementes)

  • Cobertura

    • 5 colheres (sopa) de NESCAU®
    • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Ralador

    Ralador

  • Imagem do utensílio Garfo

    Garfo

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Palito de Dente

    Palito de Dente

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

Massa

  • 1.No liquidificador, bata a cenoura ralada, os ovos, o óleo e o açúcar refinado até formar uma mistura cremosa e homogênea.
  • 2.Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó.
  • 3.Adicione aos poucos a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma colher ou batedor de arame até obter uma massa uniforme.
  • 4.Incorpore as uvas-passas, misturando com cuidado para distribuí-las por toda a massa.
  • 5.Despeje a massa em uma forma retangular média (30 cm x 20 cm), previamente untada com manteiga sem sal e polvilhada com farinha de trigo.
  • 6.Leve ao forno preaquecido a temperatura média (180°C) e asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  • 7.Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar e desenforme com cuidado.

Cobertura

  • 8.Em uma panela pequena, coloque o NESCAU, o açúcar refinado, a manteiga sem sal e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
  • 9.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar levemente e atingir ponto de calda.
  • 10.Faça furos na superfície do bolo ainda morno com um garfo ou palito.
  • 11.Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando bem para penetrar nos furos.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita é especial porque minha avó fazia e tenho boas lembranças dos momentos com ela.

DICAS DE ALIMENTOS

Se preferir, substitua as uvas-passas por damascos picados ou gotas de chocolate.
Decore o bolo com frutas secas e nozes para um toque natalino e crocante.

DICAS DE COZINHA

Bata a mistura do liquidificador por mais tempo para incorporar mais ar e deixar a massa mais leve.
Decore o bolo com frutas secas e nozes para um toque natalino e crocante.

DICAS NUTRICIONAIS

Uvas-passas fornecem fibras e energia, sendo uma boa opção de doce natural.

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