O que deseja fazer com essa Receita:

  • Seis brigadeiros caramelizados em forminhas azuis sobre prato amarelo, com três latas de LEITE MOÇA® ao fundo.
  • Seis brigadeiros caramelizados em forminhas azuis sobre prato amarelo, com latas de LEITE MOÇA® ao fundo.
  • Seis brigadeiros caramelizados em forminhas azuis sobre prato amarelo, com três latas de LEITE MOÇA® ao fundo.
  • Seis brigadeiros caramelizados em forminhas azuis sobre prato amarelo, com latas de LEITE MOÇA® ao fundo.
Testada

Receita de Brigadeiro de Caramelo com Flor de Sal

A receita de Brigadeiro de Caramelo com Flor de Sal une notas intensas de açúcar caramelizado à cremosidade do Leite MOÇA®. A flor de sal equilibra a doçura e realça os aromas do caramelo, resultando em um doce sofisticado e marcante. Com textura macia e acabamento delicado de açúcar e flor de sal, é uma opção elegante para festas, presentes e mesas de sobremesas. O contraste entre doce e salgado proporciona uma experiência saborosa e diferenciada para quem aprecia combinações modernas.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções25
  • Total15 min

Ingredientes

    • 100 g de açúcar
    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sobremesa) rasa de flor de sal
    • Açúcar para finalizar
    • Flor de sal para finalizar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Colher Medidora

    Colher Medidora

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

Modo de Preparo

  • 1.Leve o açúcar ao fogo até obter um caramelo.
  • 2.Acrescente a manteiga
  • 3.Adicione o Leite MOÇA® e misture.
  • 4.Cozinhe, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro para enrolar.
  • 5.Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  • 6.Modele os brigadeiros e finalize com o açúcar e o flor de sal.

Dica de ingrediente

Utilize flor de sal de boa qualidade para destacar o contraste de sabores.

Dica de cozinha

Mexa continuamente após adicionar o Leite MOÇA® ao caramelo para obter uma mistura homogênea.

Sustentabilidade

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