O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma colher de sopa segurando um pouco do brigadeiro cremoso de chocolate.
  • Fotorafia de uma mão feminina segurando uma colher de pau mexendo uma panela grande, branca e marrom, com brigadeiro cremoso de chocolate.
  • Fotografia da mistura do brigadeiro cremoso de chocolate em uma panela de alumínio, com uma colher de pau mexendo o brigadeiro.
  • Fotografia de uma colher de sopa segurando um pouco do brigadeiro cremoso de chocolate.
  • Fotorafia de uma mão feminina segurando uma colher de pau mexendo uma panela grande, branca e marrom, com brigadeiro cremoso de chocolate.
  • Fotografia da mistura do brigadeiro cremoso de chocolate em uma panela de alumínio, com uma colher de pau mexendo o brigadeiro.
Dois Frades
Testada

Receita de Brigadeiro de Panela

Sabe aquele brigadeiro perfeito feito só pra você, direto da panela, pra comer de colher no sofá enquanto maratona uma série ou curte um momento só seu? Esse é exatamente o espírito dessa Receita de Brigadeiro de Panela. Preparado com Leite Codensado MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, ele fica incrivelmente cremoso, com brilho lindo e textura que derrete na boca. Ideal para quem quer um doce rápido, sem enrolação — literalmente! E o melhor: dá pra ajustar a cremosidade como quiser. Um clássico reconfortante, com sabor intenso e toque profissional. Prepare, pegue a colher e aproveite cada colherada desse carinho quentinho. Se quiser dar um toque mais delicioso e intenso, adicione uns quadradinhos de Chocolate NESTLÉ Classic Meio Amargo ou Ao Leite!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 5
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
    • meixa caixinha de NESTLÉ® Creme De Leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA (peneirado)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela média, coloque o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e o Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA peneirado.
  • 2.Misture bem todos os ingredientes antes de ligar o fogo, garantindo um creme homogêneo e sem gruminhos.
  • 3.Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma espátula ou colher de pau, até levantar fervura.
  • 4.Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 2 a 3 minutos, até o brigadeiro atingir uma textura cremosa e encorpada.
  • 5.Desligue o fogo, espere esfriar levemente e sirva ainda morno, direto da panela ou no pratinho.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE ALIMENTO

- Para um sabor ainda mais intenso e cremoso, adicione 50 g de Chocolate NESTLÉ® Classic Meio Amargo picado junto com os ingredientes antes de levar ao fogo.
- Caso queira equilibrar, use Chocolate em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA para um sabor menor intenso.

DICA DE COZINHA

Use uma panela de fundo grosso para evitar que o brigadeiro queime ou grude no fundo. Mexa sempre, principalmente nas bordas.

Sal para realçar

Adicione uma pitada de sal ou flor de sal para realçar o sabor do brigadeiro.

Use uma espátula de silicone

Uma espátula de silicone ajuda a raspar bem as laterais da panela.

Misture antes de aquecer

Misture bem todos os ingredientes antes de ligar o fogo para evitar grumos.

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