O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de sete forminhas azuis juntas com brigadeiro de pudim, em cada unidade tem uma mini pipeta espetada com calda de caramelo. Os brigadeiros estão apoiados em um apoio decorativo azul claro.
Leite Moça
Testada

Receita de Brigadeiro de Pudim

Receita de Brigadeiro de Pudim delicioso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, ovo, essência de baunilha, açúcar e água.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 gema de ovo
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • meia xícara (chá) de açúcar refinado
    • meia xícara (chá) de água
    • Açúcar cristal para enrolar

Utensílios necessários

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    Frigideira

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, adicione o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a gema de ovo e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
  • 2.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
  • 3.Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  • 4.Em outra panela, coloque o açúcar refinado e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
  • 5.Unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas com o brigadeiro e passe-as no açúcar cristal.
  • 6.Faça uma pequena cavidade no centro de cada bolinha e preencha-os com a calda de caramelo.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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