O que deseja fazer com essa Receita:

Canjiquinha com costela cremosa e sabor intensa, ideal para dias frios e refeições em família.
Maggi
Testada

Receita de Canjiquinha com costela

A receita de canjiquinha com costela é um prato tradicional, cremoso e extremamente reconfortante, ideal para dias mais frios, almoços em família ou ocasiões especiais. Com cozimento lento, a costela fica macia e saborosa, enquanto a canjiquinha absorve todo o caldo, resultando em uma textura encorpada e aveludada. O refogado de cebola e alho intensifica o aroma e o MAGGI® Caldo Costela ajuda a realçar o sabor da carne com praticidade. Simples de preparar e feita em uma única panela, essa receita entrega sabor caseiro, sustância e aquele toque de comida afetiva que agrada a todos, perfeita para reunir pessoas e criar momentos acolhedores à mesa. O sabor marcante da costela combinado à cremosidade da canjiquinha torna o prato ainda mais rico e irresistível!

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções5
  • Total60 min

Ingredientes

    • 500 g de costela bovina
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • 2 xícaras (chá) de canjiquinha
    • 1 caldo MAGGI® tablete COSTELA

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo e doure os pedaços de costela em fogo médio até ficarem bem selados.
  • 2.Acrescente o MAGGI® Caldo Costela para acentuar ainda mais o sabor da costela, a cebola e o alho, refogando até os ingredientes ficarem levemente dourados.
  • 3.Cubra com água quente e cozinhe em fogo baixo até que a carne fique macia.
  • 4.Adicione a canjiquinha lavada e misture bem.
  • 5.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a canjiquinha fique cremosa e absorva os sabores do caldo.
  • 6.Sirva em seguida.

DICA DE INGREDIENTE

Adicione água quente aos poucos se necessário; canjiquinha absorve muito líquido, evitando que fique seca ou muito rala.

DICA DE COZINHA

Panela de fundo grosso evita que o fundo queime; panela de pressão reduz o tempo de cozimento da costela mantendo maciez.

DICA DE COZINHA

Doure bem os pedaços de costela em fogo médio-alto até formar crosta; isso intensifica o sabor e prende os sucos no interior.

SUSTENTABILIDADE

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