Ensopado caipira com canjiquinha Carne ensopada com Caldo MAGGI® de Costela e canjiquinha. RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 250 g de canjiquinha (ou quirerinha) meia colher (sopa) de óleo 700 g de carne bovina com osso (paleta ou ponta-de-agulha) 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena picada 3 tabletes de MAGGI® Caldo de Costela 2 colheres (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO Em uma panela coloque a canjiquinha com quatro xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo médio até que esteja macia (cerca de 20 minutos). Reserve. Em uma panela de pressão grande aqueça o óleo e doure a carne. Junte o alho e a cebola e refogue. Junte o Caldo MAGGI®, um litro de água quente, mexa, tampe a panela e cozinhe até que a carne esteja macia (cerca de 30 minutos). Espere sair a pressão, acrescente a canjiquinha reservada e deixe ferver por 10 minutos. Acrescente a salsa e sirva a seguir.