Ensopado Caipira com Canjiquinha
Carne ensopada com MAGGI® Caldo de Costela e canjiquinha
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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250 g de canjiquinha (ou quirera)meia colher (sopa) de óleo700 g de carne bovina com osso (paleta ou ponta-de-agulha)1 dente de alho amassado1 cebola pequena picada2 tabletes de MAGGI Caldo Costela2 colheres (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque a canjiquinha com 4 xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que esteja macia. Reserve. Em uma panela de pressão grande aqueça o óleo e doure a carne. Junte o alho e a cebola e refogue bem. Acrescente o MAGGI® Caldo, 1 litro de água quente e cozinhe por cerca de 30 minutos após iniciar a pressão. Espere sair a pressão, acrescente a canjiquinha reservada e deixe ferver por 10 minutos. Finalize com a salsa e sirva a seguir.
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