Receita de Curau Vegano

A Receita de Curau Vegano Cremoso é uma releitura deliciosa e sem ingredientes de origem animal desse clássico das festas juninas. Feita com milho de lata, leite de coco e açúcar, essa versão vegana mantém a cremosidade e o sabor marcante do curau tradicional. O uso do leite de coco traz uma textura suave e um leve toque tropical, tornando o prato ainda mais especial. Ideal para quem tem restrições alimentares ou busca opções mais leves, o curau vegano é perfeito para servir como sobremesa em dias frios ou em celebrações típicas. Uma receita prática, acolhedora e cheia de sabor para todos os momentos! Faça, experimente essa delícia inclusiva e saborosa!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 30 min

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Ingredientes

- 2 latas de milho-verde escorrido
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, bata o milho com o leite de coco e a água até obter uma mistura bem homogênea.
2.Coe a mistura em uma peneira, pressionando bem para extrair todo o líquido.
3.Transfira para uma panela, adicione o açúcar e o sal, e leve ao fogo médio.
4.Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo sempre, até engrossar e adquirir consistência de curau.
5.Despeje em potes individuais ou em um refratário.
6.Espere esfriar, leve à geladeira se quiser servir gelado, e finalize com canela em pó antes de servir.

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