O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia vista de cima de um recipiente fundo pequeno marrom com curau, canela e dois paus de canela. O recipiente está sobre um tecido bege e uma mesa de madeira escura.
  • Fotografia de um recipiente fundo pequeno marrom com curau, canela e dois paus de canela. O recipiente está sobre um tecido bege e uma mesa de madeira escura.
  • Fotografia vista de cima de um recipiente fundo pequeno marrom com curau, canela e dois paus de canela. O recipiente está sobre um tecido bege e uma mesa de madeira escura.
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Testada

Receita de Curau Vegano

A Receita de Curau Vegano Cremoso é uma releitura deliciosa e sem ingredientes de origem animal desse clássico das festas juninas. Feita com milho de lata, leite de coco e açúcar, essa versão vegana mantém a cremosidade e o sabor marcante do curau tradicional. O uso do leite de coco traz uma textura suave e um leve toque tropical, tornando o prato ainda mais especial. Ideal para quem tem restrições alimentares ou busca opções mais leves, o curau vegano é perfeito para servir como sobremesa em dias frios ou em celebrações típicas. Uma receita prática, acolhedora e cheia de sabor para todos os momentos! Faça, experimente essa delícia inclusiva e saborosa!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 2 latas de milho-verde escorrido
    • 2 xícaras (chá) de leite de coco
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
    • 1 pitada de sal
    • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata o milho com o leite de coco e a água até obter uma mistura bem homogênea.
  • 2.Coe a mistura em uma peneira, pressionando bem para extrair todo o líquido.
  • 3.Transfira para uma panela, adicione o açúcar e o sal, e leve ao fogo médio.
  • 4.Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo sempre, até engrossar e adquirir consistência de curau.
  • 5.Despeje em potes individuais ou em um refratário.
  • 6.Espere esfriar, leve à geladeira se quiser servir gelado, e finalize com canela em pó antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Você pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal, como o de aveia ou amêndoas, para variar o sabor.

DICA DE COZINHA

Para uma textura ainda mais lisa, passe o creme coado novamente no liquidificador antes de levar ao fogo.

DICA NUTRICONAL

O milho é rico em fibras e o leite de coco contém gorduras boas, tornando o curau vegano uma opção nutritiva e equilibrada.

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