O que deseja fazer com essa Receita:

  • Foto da receita de esfiha de farinha de aveia servida em 4 porções em uma cesta decorada com pano azul em cima de uma mesa de madeira
  • Foto da receita de esfiha de farinha de aveia em uma visão de cima, servida em 4 porções sobre uma cesta de madeira
  • Foto da receita de esfiha de farinha de aveia servida em 4 porções em uma cesta decorada com pano azul em cima de uma mesa de madeira
  • Foto da receita de esfiha de farinha de aveia em uma visão de cima, servida em 4 porções sobre uma cesta de madeira
Um círculo azul com o texto Nestlé Aveias escrito em branco no centro.
Testada

Receita de Esfiha de Ricota, Cenoura e NESTLÉ® Farinha de Aveia

Essa Esfiha de Ricota, Cenoura, Batata e Aveia é uma opção saudável e saborosa, perfeita para quem busca um lanche nutritivo. A massa, feita com cenoura, batata cozida, NESTLÉ Farinha de Aveia e farinha de linhaça, resulta em uma textura macia e delicada. O recheio de ricota e cheiro verde dão um toque cremoso e fresco, equilibrando perfeitamente com a leveza da massa. Preparada na Air Fryer, a esfiha fica dourada e crocante rapidamente, sem precisar de fritura. Ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição saudável. Sirva como lanche, entrada ou na ocasião que preferir! Aproveite essa receita fácil e nutritiva!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 25 min

Ingredientes

  • Massa

    • 150g de cenoura ralada
    • 150 g de batata cozida e amassada
    • 40 g de NESTLÉ® Farinha de Aveia
    • 20 g de farinha de linhaça
  • Recheio

    • 1 xícara (chá) de ricota amassada
    • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
    • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture a cenoura ralada, a batata cozida e amassada, a NESTLÉ Farinha de Aveia e a farinha de linhaça.
  • 2.Com a ajuda de um garfo, amasse bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
  • 3.Coloque os discos de massa na Air Fryer e pré-asse por 10 minutos a 160°C. Retire e reserve.

Recheio

  • 4.Em outro recipiente, misture a ricota amassada, o cheiro verde picado e o sal até ficar bem incorporado.
  • 5.Recheie as esfihas pré-assadas com a mistura de ricota.
  • 6.Volte as esfihas para a Air Fryer e asse por mais 5 minutos a 160°C, ou até que fiquem douradas e crocantes.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Se preferir uma opção vegana, substitua a ricota por tofu amassado ou um creme de ricota vegetal.

DICA DE COZINHA

Para evitar que a massa grude nas mãos ao formar os discos, umedeça as mãos com um pouco de água.

DICA NUTRICIONAL

A combinação de cenoura e batata traz fibras e vitaminas essenciais, enquanto a farinha de aveia e a linhaça adicionam ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde do coração.

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