O que deseja fazer com essa Receita:

A imagem mostra um frango inteiro assado, decorado com ramos de alecrim e fatias de limão, sob uma tábua redonda de madeira.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Frango Natalino Super Suculento

A Receita de Frango Natalino Super Suculento é uma opção deliciosa e perfeita para as festas de fim de ano! Com seu tempero especial, que inclui suco de laranja e limão, este frango inteiro fica incrivelmente saboroso e suculento. Ideal para servir em almoços ou jantares festivos, este prato pode ser acompanhado por arroz e saladas. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esta receita que combina praticidade e um sabor inconfundível!

Receita criada por: Sabrina Soares Gonçalves

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 110 min

Ingredientes

  • Marinada

    • 1 cebola grande
    • Suco de 1 limão (reserve a casca)
    • Suco de 1 laranja (reserve a casca)
    • 4 dentes de alho
    • 2 colheres (sopa) de sal
    • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1 colher (chá) de páprica doce
    • 1 colher (chá) de cominho
    • 1 frango inteiro (cerca de 2 kg)

  • Preparo do Frango

    • Ervas frescas a gosto
    • 3 colheres (sopa) de margarina

Utensílios necessários

  • srh_media_1745512977

    Papel Alumínio

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

  • srh_media_1745509309

    Bowl

Modo de Preparo

Marinada

  • 1.Em um recipiente, bata no liquidificador metade da cebola, o suco de limão, o suco de laranja, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o cominho até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Coloque o frango inteiro em um recipiente e despeje a marinada sobre ele.
  • 3.Deixe marinar por 24 horas, virando o frango a cada 12 horas.

Preparo do Frango

  • 4.No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 180°C.
  • 5.Em uma forma grande para assar, coloque o frango e insira o limão espremido, a laranja e a cebola picada dentro do frango para evitar que ele resseque.
  • 6.Descole a pele do peito do frango e espalhe a margarina com cuidado por dentro e por fora do frango para garantir a suculência.
  • 7.Cubra o frango com papel alumínio e leve ao forno médio por 2 horas, regando com o caldo da marinada a cada hora.
  • 8.Após 2 horas, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos ou até que a pele esteja crocante.
  • 9.Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita eu faço porque não suporto frango seco, aquele peito do frango triste ressecado, este frango fica perfeito!

ALIMENTAR

Para um frango ainda mais saboroso, utilize ervas frescas na marinada.
Evite abrir o forno antes de 1 hora para garantir que o frango asse de maneira uniforme.
O frango é uma excelente fonte de proteína e, ao ser preparado com sucos cítricos, ganha um toque refrescante que ajuda na digestão.

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