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A imagem mostra cortes de sobrecoxa de frango decorado com ervas
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Frango Assado Suculento e Temperado

O Frango Assado é uma receita deliciosa e suculenta que conquista todos os paladares! Com seu tempero especial e a combinação de cebola, alecrim, manjericão e sálvia, este prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A manteiga derretida garante uma crocância irresistível à pele do frango, enquanto o alecrim e as ervas frescas adicionam um aroma incrível. Aprenda a fazer um Frango Assado que vai deixar todos com água na boca e fazer sucesso à mesa!

Receita criada por: Nayara Alves de Carvalho

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 15
  • Total 75 min

Ingredientes

    • 1 frango inteiro sem miúdos (aproximadamente 1,5 kg)
    • 100 g de manteiga derretida
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 cebola cortada em meia-lua
    • 2 ramos de alecrim fresco
    • 2 ramos de manjericão fresco
    • 2 ramos de sálvia fresca

Utensílios necessários

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    Refratário

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    Corda

Modo de Preparo

  • 1.Tempere o frango inteiro sem miúdos com sal, garantindo que o tempero seja distribuído uniformemente.
  • 2.Amarre os pés do frango com a ajuda de um barbante para que mantenha a forma durante o cozimento.
  • 3.Pincele a manteiga derretida por toda a superfície do frango.
  • 4.Leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 1 hora, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
  • 5.Distribua as cebolas cortadas em meia-lua ao redor do frango na assadeira.
  • 6.Nas extremidades do frango, coloque os ramos de alecrim, manjericão e sálvia.
  • 7.Pincele também as cebolas com um pouco da manteiga derretida.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita é inesquecível porque faz lembrar dos natais que eu passava na rua com minha vozinha.

ALIMENTAR

Para um frango mais saboroso, deixe marinar por algumas horas antes de assar.
Utilize um termômetro de carne para garantir que o frango atinja a temperatura interna ideal de 75°C.
O frango assado é uma excelente fonte de proteína e, quando combinado com ervas frescas, oferece benefícios antioxidantes.

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