O que deseja fazer com essa Receita:

A imagem mostra um frango assado em uma travessa escura com ervas em sua volta
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Frango Assado Suculento

A Receita de Frango Assado Suculento é uma opção deliciosa e prática para suas refeições! Com um tempero aromático feito de alho, limão e azeite de oliva, este frango fica muito suculento. Ideal para encontros em família e amigos, acompanhado de uma boa macarronada. Aprenda a preparar um Frango Assado que certamente encantará todos os paladares!

Receita criada por: Beatriz Alves

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 160 min

Ingredientes

    • 1 frango inteiro (aproximadamente 1.5kg a 2kg)
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 limão (suco)
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 ramo de alecrim (opcional)

Utensílios necessários

  • srh_media_1745509080

    Papel Toalha

  • srh_media_1745509309

    Bowl

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, comece picando os dentes de alho e reserve. Esprema o suco de 1 limão e adicione ao recipiente. Misture o alho picado, o azeite de oliva, a pitada de sal e a pitada de pimenta-do-reino. Se desejar, pique um ramo de alecrim e adicione à mistura.
  • 2.Lave o frango por dentro e por fora, e seque-o bem com papel toalha. Passe a mistura de temperos sobre o frango, esfregando bem na pele e dentro da cavidade. Certifique-se de que todo o frango esteja bem temperado. Se possível, deixe o frango marinar por 30 minutos a 1 hora na geladeira para que o tempero seja absorvido. Caso esteja com pressa, pode assar imediatamente.
  • 3.Preaqueça o forno a 200°C. Coloque o frango em uma assadeira, com o peito para cima. Se quiser, pode colocar um pouco mais de azeite sobre o frango para garantir que a pele fique crocante. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve o frango ao forno. Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe dourar a pele por cerca de 30 minutos.
  • 4.Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortá-lo. Isso ajuda a manter o frango suculento. Após o descanso, corte o frango em pedaços e sirva.

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa é uma receita de tradição de todo Natal na minha família

ALIMENTAR

Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar ervas frescas como tomilho ou sálvia ao tempero.
Evite abrir o forno antes de 1 hora para não interromper o crescimento da pele do frango.
Dicas Nutricionais: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para uma dieta equilibrada.

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