SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Macarrão Cacio e Pepe
Receita de Macarrão Cacio e Pepe cremoso feita com macarrão espaguete, queijo ralado e pimenta-do-reino
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Médio
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Porções 4
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Total 20 min
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de sal
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 250g de queijo parmesão ralado bem fino
- 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino preta
Utensílios necessários
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Panela
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Frigideira
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Garfo
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Concha
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela grande, ferva bastante água com o sal e cozinhe o espaguete por cerca de 1 minuto a menos da orientação da embalagem.
- 2.Enquanto isso, aqueça bem uma frigideira, coloque três conchas da água do cozimento do macarrão, o queijo ralado fino e parte da pimenta.
- 3.Misture muito bem e, em seguida, adicione a massa.
- 4.Desligue o fogo e, com um garfo, misture rapidamente e por alguns minutos até emulsionar e ficar cremoso.
- 5.Transfira para um prato, polvilhe o restante da pimenta e está pronto.
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