Derretimento do Chocolate
Mexa o chocolate a cada intervalo no micro-ondas para garantir que derreta uniformemente.
Decoração da Mousse
Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque visual e sabor adicional.
O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Mousse de Chocolate com Azeite Extra Virgem Gallo
A receita de Mousse de Chocolate com Azeite Extra Virgem é uma sobremesa sofisticada que eleva o sabor do chocolate a um novo patamar. Esta mousse, leve e cremosa, é preparada com chocolate amargo de alta qualidade, que proporciona um sabor intenso e rico. A adição de azeite extra virgem traz um toque especial, realçando as notas do chocolate e conferindo uma textura aveludada à sobremesa. Além de ser uma opção deliciosa, essa receita é também uma alternativa mais saudável, pois o azeite é rico em antioxidantes e ácidos graxos benéficos. Sirva a mousse gelada, decorada com raspas de chocolate ou frutas frescas, e surpreenda seus convidados com uma combinação perfeita de sabores que harmoniza tradição e inovação.
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Dificuldade Fácil
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Porções 2
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Total 190 min
Ingredientes
- 100 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
- meia xícara (chá) de Óleo De Olliva Gallo Refogar e Grelhar
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Azeite Gallo Extra Virgem Clássico para finalizar
Modo de Preparo
- 1.Leve o Chocolate para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- 2.Assim que estiver completamente derretido, misture o Azeite Gallo. Reserve.
- 3.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 2 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- 4.Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
- 5.Misture levemente ao creme de Chocolate e Azeite.
- 6.Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- 7.Finalize com o Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e sirva.
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