Torta Mousse de Chocolate Torta com massa de pão de ló de chocolate e recheio de mousse de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 05:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 3 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® Mousse: 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite 200 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g) 3 claras 3 colheres (sopa) de açúcar raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo para decorar MODO DE PREPARO Massa: Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em Pó DOIS FRADES. Despeje em forma de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 20 minutos. Reserve. Mousse: Em uma panela, coloque o NESTLÉ Creme de Leite com o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter um creme liso. Retire do fogo e reserve. Acrescente à gelatina 5 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até que dissolva. Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de chocolate.