play Torta Mousse de Chocolate Torta com massa de pão de ló de chocolate e recheio de mousse de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 05:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 3 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES Mousse: 230 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g) 3 claras meia xícara (chá) de açúcar raspas de Chocolate CLASSIC Meio Amargo para decorar MODO DE PREPARO Massa: 1 Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. 2 Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. 3 Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em Pó DOIS FRADES. 4 Despeje em forma de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 20 minutos. Reserve. Mousse: 5 Em uma panela, derreta em banho-maria o Chocolate NESTLÉ CLASSIC. 6 Junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem até obter um creme liso. Reserve. 7 Em outra panela, acrescente à gelatina 5 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até que dissolva. 8 Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve. 9 Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. 10 Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. 11 Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. 12 Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas. 13 Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de Chocolate.