O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia mostra bolinhos salgados dourados em forma individuais sobre uma tábua de madeira.
Maggi
Testada

Receita de Muffin Salgado na Air Fryer

Se você busca um lanche prático e cheio de sabor, esse Muffin Salgado na Air Fryer é a escolha perfeita! Feito com MAGGI Meu Segredo Legumes, ele fica fofinho por dentro e levemente dourado por fora. Ótimo para um café da manhã reforçado ou um lanche rápido e delicioso.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 15
  • Total 25 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento químico
    • 1 envelope de Tempero MAGGI® Meu Segredo Legumes
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 ovo
    • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
    • Parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente misture a farinha, o fermento químico e o Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes.
  • 2.Em outro recipiente, adicione o leite NINHO, o azeite de oliva e o ovo e bata.
  • 3.Em seguida, junte os secos nessa mistura aos poucos enquanto mexe.
  • 4.Quando ficar homogêneo junte a muçarela ralada.
  • 5.Distribua a massa nas forminhas sem preenchê-las por completo, deixando a medida de um dedo da borda.
  • 6.Polvilhe o parmesão por cima do muffin ainda cru.
  • 7.Leve para assar na Air Fryer preaquecida a 180º C por aproximadamente 12 a 15 minutos ou até dourar.
  • 8.Retire da Air Fryer, espere amornar e desenforme.

SUSTENTABILIDADE

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ALIMENTOS

Você pode adicionar as sobras da geladeira, como legumes e frango desfiado à massa para variar a receita e evitar desperdícios.
O queijo pode influenciar na textura final. Queijos mais cremosos deixam o muffin mais úmido, enquanto os mais secos garantem uma textura mais firme.

COZINHA

Utilize forminhas de silicone ou próprias para Air Fryer para evitar que a massa grude e garantir um cozimento uniforme.
Não encha as forminhas até a borda, pois os muffins crescem durante o cozimento e podem transbordar.
Caso sua Air Fryer seja pequena, asse os muffins em duas etapas para garantir que o ar quente circule bem entre eles.

NUTRICIONAL

Esse muffin é uma ótima opção para incluir mais proteínas e fibras na alimentação, especialmente ao adicionar vegetais e queijos magros.
Para deixar seus muffins mais nutritivos, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral.
O uso do MAGGI® Meu Segredo Legumes realça o sabor dos ingredientes sem a necessidade de adicionar sal.

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