O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de uma panqueca de brócolis recheada com tomate e peito de peru, cortada na metade, sobre um prato branco com borda vermelha.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Panqueca de Brócolis Recheada

Receita de Panqueca de Brócolis Recheada deliciosa com Requeijão Cremoso Light NESTLÉ, Leite NINHO Zero Lactose, brócolis, ovos, farinha de trigo integral, sal, tomate e peito de peru.

Receita criada por: Luciana da Silva de Paula

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 3
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 200 g de brócolis
    • 2 ovos
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de Requeijão NESTLÉ® Light
    • 1 tomate cortado em rodelas finas
    • 100 g de peito de peru

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela com água, coloque o brócolis para cozinhar, fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Após cozimento, retire da panela e corte em pedaços pequenos.
  • 2.Em um recipiente, adicione os ovos, a farinha de trigo, o Leite NINHO Zero Lactose, o sal e o brócolis. Mexa tudo até a massa ficar firme.
  • 3.Em uma frigideira antiaderente, pré-aquecida, despeje a mistura feita, deixe dourar dos dois lados. Em seguida, passe o Requeijão NESTLÉ Light, as rodelas de tomate e o peito de peru. Feche e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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