Panqueca Verde com Frango Cremoso

Ingredientes

• Massa

  • 2 ovos
  • 180 ml de Leite Líquido MOLICO® Desnatado
  • meia xícara (chá) de Farelo de Aveia NESTLÉ®
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

• Recheio

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho cortados em lâminas
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 xícara e meia (chá) de frango cozido e desfiado
  • meia xícara (chá) de tomate picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

• Molho

  • 1 kg e meio de tomates maduros
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco

• Montagem

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para finalizar