SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Torta Holandesa de Chococookies
Receita de Torta Holandesa de Chococookies cremoso feito com Biscoito ChocoCookie Duplo Chocolate, Cookie CLASSIC Baunilha, Leite MOÇA, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite, manteiga e essência de baunilha
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 8
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Total 50 min
Ingredientes
Base
- 1 pacote de Cookies NESTLÉ® Classic Baunilha com Gotas de Chocolate
- 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 pacotes de NESTLÉ® ChocoCookies Duplo Chocolate
Recheio
- 2 latas de Leite MOÇA®
- 2 gemas
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 300ml de NESTILLY® ou creme de leite fresco
Cobertura
- 2 tabletes de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao Leite picados
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de água
Utensílios necessários
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Panela
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Tigela
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Batedor
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Batedeira de Mão
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Forma de Fundo Removível
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Liquidificador
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Micro-ondas
Modo de Preparo
Base
- 1.Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture o Cookie CLASSIC Baunilha até formar uma farofa. Depois, misture com a manteiga até envolver os ingredientes.
- 2.Transfira a massa para o recipiente refratário e acomode com os dedos até cobrir o fundo.
- 3.Cubra toda a lateral da forma com o Biscoito ChocoCookie Duplo Chocolate e reserve.
Recheio
- 4.Em uma panela, acrescente o Leite MOÇA, as gemas, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral com amido dissolvido e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com o batedor de arames, até borbulhar e engrossar.
- 5.Depois, cubra com plástico filme, deixe esfriar e reserve.
- 6.Enquanto isso, bata o creme de leite fresco gelado em ponto de chantilly.
- 7.Acrescente ao creme de gemas já frio e mexa delicadamente.
- 8.Em seguida, transfira para a base de biscoito e leve para a geladeira por cerca de 6 horas.
Cobertura
- 9.Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Ao Leite em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e misture bem com a manteiga e a água.
- 10.Desenforme a torta, acrescente a cobertura de chocolate por cima e sirva.
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