O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um prato de vidro com o waffle, dois morangos inteiros e a calda de nescau.
Um círculo vermelho com o logotipo de Nescau Nestlé na cor azul escuro.
Testada

Receita de Waffle de NESCAU

Essa receita de Waffle de NESCAU é perfeita para um café da manhã especial, brunch ou sobremesa diferente e cheia de sabor. A massa leva NESCAU Extra Cacau 60%, que adiciona um toque intenso de chocolate, equilibrado com o aroma da baunilha e a leveza do Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Fica macia por dentro e levemente crocante por fora, especialmente quando feita na máquina de waffle. A calda quente feita com NESCAU, leite e manteiga cria uma cobertura cremosa que derrete na hora de servir. Para completar, o chantilly traz suavidade e os morangos frescos dão um toque cítrico e fresco, contrastando com o chocolate. É uma combinação que agrada tanto adultos quanto crianças e ainda pode ser adaptada com outras frutas ou coberturas. Uma opção prática, rápida e deliciosa para impressionar em qualquer ocasião.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total20 min

Ingredientes

  • Massa

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de NESCAU® Extra Cacau 60%
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 2 ovos
    • 1 xícara (chá) e meia de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Cobertura

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 colheres (sopa) de NESCAU® Extra Cacau 60%
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de chantilly batido
    • 1 xícara (chá) de morangos frescos cortados

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Ferro de waffle

    Ferro de waffle

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, NESCAU e fermento.
  • 2.Em outro recipiente, bata os ovos com o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
  • 3.Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture bem com um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
  • 4.Pré-aqueça a máquina de waffles e unte levemente, se necessário.
  • 5.Coloque porções da massa e asse conforme as instruções do fabricante, até que os waffles estejam dourados. Reserve.

Cobertura

  • 6.Em uma panela pequena, coloque a manteiga, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o NESCAU e o açúcar.
  • 7.Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura e reduzir levemente.
  • 8.Sirva os waffles ainda quentes com a calda por cima, chantilly e morangos frescos.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE ALIMENTO

Substitua os morangos por bananas ou framboesas para variar o sabor.

DICA DE COZINHA

Para waffles ainda mais crocantes, deixe um tempinho extra na máquina.

Variedade de Coberturas

Experimente adicionar nozes picadas ou raspas de chocolate como cobertura adicional.

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