Polenta Nutren Senior com Molho de Carne e Couve Polenta com NUTREN Senior Pó e molho de carne moída e couve RENDIMENTO: 1 porção | PREPARO: 00:25 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Molho: meia colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de salsão picado 3 colheres (sopa) de carne moída (cerca de 55 g) 1 colher (sopa) de cenoura ralada 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 4 colheres (sopa) de couve picada 3 folhas de manjericão fresco meia colher (chá) de orégano 1 pitada de sal Polenta: 2 colheres (sopa) de fubá pré-cozido meia colher (chá) de sal 1 fio de azeite 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g) MODO DE PREPARO Molho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o salsão. Acrescente a carne moída e refogue até secar todo o liquido. Junte a cenoura, a polpa de tomate e meia xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo até que esteja macio (cerca de 10 minutos). Acrescente a couve, o manjericão, o orégano e sal e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve aquecido Polenta: Em uma panela, ferva 1 e meia xícara (chá) de água e acrescente o fubá. Mantenha em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura novamente. Acrescente o sal e o azeite e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo, adicione o NUTREN Senior e mexa bem. Coloque a polenta em um refratário pequeno , cubra com o molho reservado e sirva a seguir. DICA: - Você pode preparar o molho da polenta substituindo a carne moída pela mesma quantidade de filé de frango em cubos pequenos.