Risoto de Carne com Alho-poró
Receita de Risoto de Carne com Alho-poró saboroso, feito com MAGGI Equilibrium Caldo Carne, arroz arbóreo, vinho branco, carne em tiras, alho-poró.
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Total: 45minPreparação: 5minCozimento: 40min
- 3 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Equilibrium Carne
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de filé mignon em tiras
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- meia xícara (chá) de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o MAGGI Caldo em na água fervente, e mantenha em fogo baixo.
Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, acrescente a carne, o sal e a pimenta.
Doure por cerca de 5 minutos. Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho-poró.
Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco e mexa até evaporar. Acrescente, pouco a pouco, o Caldo quente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.
Misture a carne reservada, desligue o fogo e acrescente delicadamente a manteiga restante.
Sirva imediatamente polvilhado com o queijo parmesão.
Utensílios
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Panela
DEBORA
Chefe Receitas Nestlé
Ignis