Rocambole de Café e Amêndoas Rocambole simples, recheado com creme de NESCAFÉ® e amêndoas RENDIMENTO: 6 a 8 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Rocambole: 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento químico em pó Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição meia mesma medida (da lata) de leite 1 colher (sopa) de manteiga meia xícara (chá) de amêndoa sem pele torradas e picadas Chocolate em Pó DOIS FRADES® e açúcar para polvilhar MODO DE PREPARO Rocambole: Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, as gemas, e bata até ficar homogêneo. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Coloque em fôrma retangular grande, forrada com papel impermeável untado, e asse em forno médio (180ºC) por 30 minutos, aproximadamente. Recheio: Leve ao fogo baixo o LEITE MOÇA®, o NESCAFÉ®, o leite e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Junte as amêndoas, misturando bem e retire do fogo. Recheie a masssa reservada com este creme. Enrole e polvilhe Chocolate em Pó DOIS FRADES® e açúcar.