Rocambole de Café e Amêndoas

Receita de Rocambole de Café e Amêndoas delicioso feito com NESCAFÉ e amêndoas.

Dificuldade Médio
Porções 6
Total 60 min

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Ingredientes

Rocambole
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
- meia medida (da lata ou caixinha) Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de lascas de amêndoas tostadas

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Forno

Modo de Preparo

Rocambole

1.Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas, aos poucos, até ficar homogêneo.
2.Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
3.Em forma retangular grande, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado com manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 30 minutos. Reserve.

Recheio

4.Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o NESCAFÉ, o Leite NINHO e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
5.Junte as amêndoas, misturando bem recheie a massa reservada, enrole como um rocambole, polvilhe com Chocolate em Pó DOIS FRADES e Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.