fotografia em tons de marrom, branco e azul de uma bancada marrom, contém uma tábua azul com um papel forrado por cima e o rocambole com duas fatias à frente. Ao fundo um pano listrado em tons de branco e rosa e à frente uma peneira

Rocambole de Café e Amêndoas

Name: Rocambole de Café e Amêndoas
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição; meia medida (da lata ou caixinha) Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 colher (sopa) de manteiga; meia xícara (chá) de lascas de amêndoas tostadas

Receita de Rocambole de Café e Amêndoas delicioso feito com NESCAFÉ e amêndoas.

Dificuldade Médio

Porções 6

Total 60 min

Utensílios

Forno

Refratário

Panela

Ingredientes

Rocambole
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
- meia medida (da lata ou caixinha) Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de lascas de amêndoas tostadas

Modo de Preparo

Rocambole

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas, aos poucos, até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Em forma retangular grande, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado com manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 30 minutos. Reserve.

Recheio

4. Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o NESCAFÉ, o Leite NINHO e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
5. Junte as amêndoas, misturando bem recheie a massa reservada, enrole como um rocambole, polvilhe com Chocolate em Pó DOIS FRADES e Sirva a seguir.

Rocambole de Café e Amêndoas