Rocambole de Café e Amêndoas
Rocambole simples, recheado com creme de NESCAFÉ® e amêndoas
RENDIMENTO:
6 a 8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Rocambole:
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4 ovos4 colheres (sopa) de açúcar5 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradiçãomeia medida (da lata ou caixinha) Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral1 colher (sopa) de manteigameia xícara (chá) de lascas de amêndoas tostadas
MODO DE PREPARO
- Rocambole:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas, aos poucos, até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Em forma retangular grande, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado com manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 30 minutos. Reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o NESCAFÉ®, o Leite NINHO e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Junte as amêndoas, misturando bem Recheie a massa reservada, polvilhe com Chocolate em Pó DOIS FRADES e Sirva a seguir.
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