Foto da receita de Rocambole de Laranja. Observa-se um recipiente raso, retangular e branco contendo o rocambole polvilhado de açúcar de confeiteiro. Ao fundo, laranjas cortadas ao meio.

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Rocambole de Laranja

Receita de Rocambole de Laranja leve. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Médio

Porções 8

Total 60 min

Utensílios

Liquidificador

Tigela

Refratário

Ingredientes

- 2 laranjas
- 12 ovos
- 1 e meia colher (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia colher (sopa) de fermento químico
- raspas de 1 laranja para decorar

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione o suco da laranja, os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha. Bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e mexa até misturar.
3. Despeje a massa em um recipiente refratário untado com papel manteiga e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
4. Enquanto o bolo ainda estiver quente, desenforme com cuidado em um prato e enrole segurando pelo papel manteiga.
5. Deixe esfriar e, por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro e as raspas da laranja.

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Rocambole de Laranja