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Foto da receita de Rocambole de Laranja. Observa-se um recipiente raso, retangular e branco contendo o rocambole polvilhado de açúcar de confeiteiro. Ao fundo, laranjas cortadas ao meio.

Testada

Rocambole de Laranja

Receita de Rocambole de Laranja leve. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 60 min

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Ingredientes

- 2 laranjas
- 12 ovos
- 1 e meia colher (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia colher (sopa) de fermento químico
- raspas de 1 laranja para decorar

Utensílios necessários

Refratário
Tigela
Liquidificador

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, adicione o suco da laranja, os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha. Bata até ficar homogêneo.
2.Adicione o fermento e mexa até misturar.
3.Despeje a massa em um recipiente refratário untado com papel manteiga e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
4.Enquanto o bolo ainda estiver quente, desenforme com cuidado em um prato e enrole segurando pelo papel manteiga.
5.Deixe esfriar e, por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro e as raspas da laranja.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.