Rolinhos de Peixe com Molho de Limão-Siciliano e Castanhas

Peixe

Corte os filés de peixe ao meio, no sentido do comprimento.

Em um recipiente, coloque os filés de peixe, tempere com o MAGGI Tempero e Sabor e o suco de limão-siciliano e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.

Enrole-os e prenda com um palito de madeira, para segurar as pontas.

Arrume-os em um recipiente refratário, regue com o azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso prepare o molho.

Molho

Em uma panela pequena derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa em fogo médio até que fique uma mistura levemente dourada.

Acrescente o Leite MOLICO aos poucos, mexendo sempre.

Leve para cozinhar em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar.

Junte o sal, o MAGGI Tempero e Sabor, o Requeijão NESTLÉ, o suco e as raspas da casca de limão-siciliano e misture bem, deixando aquecer sem ferver.

Retire os filés de peixe do forno, tire os palitos de madeira, arrume-os em um prato de servir e distribua o molho sobre eles.

Sirva a seguir, salpicando as castanhas-do-pará.