Salada Colorida
Salada de hortaliças com molho de laranja e FONDOR MAGGI®
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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2 colheres (sopa) de suco de limãomeia xícara (chá) de suco de laranja1 colher (chá) de mostarda1 colher (chá) de melmeia colher (chá) de MAGGI Fondormeia colher (sopa) de hortelã picada2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- Salada:
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1 melão1 manga média cortada em cubos1 pé de alface americana pequeno1 maço de agrião pequenofolha de hortelã para decorar
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Misture bem todos os ingredientes do molho com um batedor de arame. Reserve.
- Salada:
- Corte o melão ao meio, elimine as sementes e reserve a polpa. Boleie a polpa do melão, misture com a manga e reserve. Lave bem as folhas, corte a alface em tiras largas e junte-a às frutas reservadas. Preencha o interior de cada metade de melão com a salada e acomode as folhas de agrião em toda a volta. Regue com parte do molho, decore com a hortelã, coloque o que sobrou em uma molheira e sirva.
- DICAS:
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- O vinagre de maçã pode ser substituído por duas colheres (sopa) de vinagre de vinho branco.
- O batedor de arame torna mais fácil a mistura dos ingredientes do molho, mas também se pode usar uma colher comum.
- Se preferir, corte a polpa do melão em cubos.
- Para deixar o melão ainda mais bonito quando for cortá-lo, faça um zigue-zague na casca com uma faca, cuidadosamente.
- Faça um corte na parte de baixo da casca de cada metade de melão, para que fique bem equilibrado no prato.
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