Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira, um pano vermelho, um recipiente branco retangular com a sobremesa gelada feita com cacau em pó e frutas vermelhas.

Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas

Receita de Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas delicioso feito com Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES com calda de frutas vermelhas

1 2 3 4 5

Avalie esta receita

Total: 260min

Preparação: 10min

Cozimento: 10min

Espera: 240min
1 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 12

Ingredientes

Calda de Frutas Vermelhas

1 e meia xícara (chá) de frutas vermelhas
meia colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de mel

Semifredo

1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 claras
meia xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Calda de Frutas Vermelhas

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, deixando ferver por cerca de 5 minutos, ou até formar uma calda.

Semifredo

Em uma panela, misture o Leite MOLICO, o amido de milho e o Cacau NESTLÉ DOIS FRADES, leve ao fogo baixo até engrossar.

Retire do fogo, acrescente a baunilha e reserve.

Em outra panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira, bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Misture com o creme de Cacau reservado.

Coloque em uma forma para bolo inglês (24x 7 x 7 cm) untada com óleo e forrada com plástico filme e nivele bem.

Cubra com plástico filme e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

Retire do freezer, desenforme e decore com a Calda de frutas vermelhas.