Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira, um pano vermelho, um recipiente branco retangular com a sobremesa gelada feita com cacau em pó e frutas vermelhas.

Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas

Name: Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de frutas vermelhas; meia colher (sopa) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de mel; 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose; 1 colher (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 4 claras; meia xícara (chá) de açúcar

Receita de Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas delicioso feito com Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES com calda de frutas vermelhas

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 260 min

Utensílios

Batedeira

Panela

Congelador

Ingredientes

Calda de Frutas Vermelhas
- 1 e meia xícara (chá) de frutas vermelhas
- meia colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de mel
Semifredo
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 claras
- meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Calda de Frutas Vermelhas

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, deixando ferver por cerca de 5 minutos, ou até formar uma calda.

Semifredo

2. Em uma panela, misture o Leite MOLICO, o amido de milho e o Cacau NESTLÉ DOIS FRADES, leve ao fogo baixo até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente a baunilha e reserve.
4. Em outra panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
5. Transfira para uma batedeira, bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
6. Misture com o creme de Cacau reservado.
7. Coloque em uma forma para bolo inglês (24x 7 x 7 cm) untada com óleo e forrada com plástico filme e nivele bem.
8. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
9. Retire do freezer, desenforme e decore com a Calda de frutas vermelhas.

Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas