Semifredo De Cacau e Frutas Vermelhas
Sobremesa gelada de Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES com calda de frutas vermelhas
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Total: 260minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Modo de preparo
Calda de Frutas Vermelhas
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, deixando ferver por cerca de 5 minutos, ou até formar uma calda.
Semifredo
Em uma panela, misture o Leite MOLICO, o amido de milho e o Cacau NESTLÉ DOIS FRADES, leve ao fogo baixo até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a baunilha e reserve.
Em outra panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira, bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Misture com o creme de Cacau reservado.
Coloque em uma forma para bolo inglês (24x 7 x 7 cm) untada com óleo e forrada com plástico filme e nivele bem.
Cubra com plástico filme e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Retire do freezer, desenforme e decore com a Calda de frutas vermelhas.
Utensílios
- Batedeira
- Panela
- Congelador
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