Sopa Creme de Mandioquinha

MODO DE PREPARO

1

Em uma panela, coloque mandioquinha, o MAGGI Caldo, 1 litro de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até ficar macia.

2

Reserve o Caldo do cozimento e passe as mandioquinhas por um espremedor.

3

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

4

Junte a mandioquinha amassada, o caldo do cozimento reservado, o Leite NINHO e cozinhe por mais 10 minutos, até formar um creme. Sirva com a salsa.

Congelamento:

Se desejar, congele a sopa pronta e fria. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira.