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Fotografia em tons de branco e azul de um paninho marrom com um prato raso branco, sobre ele uma recipiente redondo azul com a sopa.

Sopa Cremosa de Ervilha com Linguiça e Palmito

Receita de Sopa Cremosa de Ervilha com Linguiça e Palmito muito saborosa feita com ervilha, linguiça calabresa, NESTLÉ Creme de Leite e palmito

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  • Total: 30min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de ervilha seca
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de cebola em flocos
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 xícara (chá) de palmito fatiado

Modo de preparo

Em uma panela, adicione a água, a ervilha, o sal, a cebola e o louro e ferva por cerca de 10 minutos ou até que esteja macio.

Escorra a ervilha e reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.

Em um liquidificador bata a ervilha com um pouco da água. Vá adicionando aos poucos mais água até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.

Em uma panela aqueça o azeite e doure a linguiça calabresa. Adicione o creme de ervilha, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Assim que ferver, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o palmito fatiado. Misture bem e sirva.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Panela
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Maravilha!
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