Sopa de abobrinha e cará

Sopa cremosa preparada com Caldo MAGGI®, abobrinha e cará.

RENDIMENTO: 8 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

2 tabletes de MAGGI Caldo Carne
meio quilo de cará picado
2 abobrinhas raladas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salsa picada
meia xícara (chá) de macarrão ave maria

MODO DE PREPARO

Dissolva os tabletes de Caldo MAGGI® em um litro de água fervente, junte o cará e as abobrinhas, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por 30 minutos. Retire do fogo, passe pela peneira ou bata no liquidificador. Acrescente a manteiga, a salsa e o Macarrão e volte ao fogo mexendo sempre até que o Macarrão fique cozido. Antes de servir, junte o queijo ralado.

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