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Sopa de Abobrinha e Cará

Sopa cremosa preparada com MAGGI Caldo Carne, abobrinha e cará

  • Total: 50min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
  • 500 g de cará picado
  • 2 abobrinhas raladas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • meia xícara (chá) de macarrão ave maria
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva os tabletes de MAGGI Caldo em 1 litro de água fervente, junte o cará e as abobrinhas, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por 30 minutos.

Retire do fogo, passe pela peneira ou bata no liquidificador.

Acrescente a manteiga, a salsa e o macarrão e volte ao fogo mexendo sempre até que o macarrão fique cozido.

Antes de servir, junte o queijo ralado.

Utensílios

  • Panela
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Maravilha!
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