Risoto de Abobrinha
Arroz cremoso com abobrinha e MAGGI Caldo Legumes
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Total: 30minPreparação: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, doure a cebola e refogue a abobrinha ralada.
Junte o Iogurte NESTLÉ e a salsa e misture bem. Reserve.
Em uma panela, dissolva o MAGGI Caldo na água fervente e mantenha em fogo baixo.
Em outra panela, derreta o restante da manteiga e refogue o arroz. Aos poucos, vá despejando o caldo quente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.
Retire do fogo, junte o refogado de abobrinhas, misture bem e sirva com o queijo parmesão ralado.
Utensílios
- Panela
