Sopa da Fazenda
Receitas Nestlé
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Sopa de Ervilha com Tofu
Receita de Sopa de Ervilha com Tofu deliciosa feita com ervilha seca, cebola, alho, MAGGI Caldo de Legumes, alecrim e orégano
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Dificuldade Fácil
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Porções 6
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Total 30 min
Ingredientes
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 500 g de ervilha seca
- 1 cebola cortada em pétalas
- 2 dentes de alho amassados
- meia xícara (chá) de tofu defumado picado
- 1 pitada de orégano
- 1 ramo de alecrim
Utensílios necessários
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Liquidificador
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Panela de Pressão
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela de pressão, ferva dois litros de água e dissolva o MAGGI Caldo. Junte a ervilha, a cebola e o alho. Cozinhe por cerca 15 minutos após iniciar a fervura. Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela.
- 2.Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador.
- 3.Retorne à panela e acrescente água se necessário.
- 4.Junte o tofu, o orégano e o alecrim e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Sirva.
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