Sopa de Ervilha com Tofu
Sopa de ervilha com cubos de tofu
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de ervilha secameia xícara (chá) de tofu defumado picado1 cebola cortada em pétalas2 dentes de alho amassados1 pitada de orégano1 ramo de alecrim3 tabletes de MAGGI Caldo Legumes
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, ferva dois litros de água e dissolva o Caldo MAGGI®. Junte a ervilha, a cebola e o alho. Cozinhe por cerca 15 minutos após iniciar a fervura. Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela. Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador. Retorne à panela e acrescente água se necessário. Junte o tofu, o orégano e o alecrim e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Sirva.
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