O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco e amarelo de uma bancada de madeira com um recipiente retangular branco com a sopa paraguaia.
Maggi
Testada

Sopa Paraguaia

Receita de Sopa Paraguaia deliciosa feita com queijo minas frescal, ovos e MAGGI Caldo Legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 cebolas grandes em rodelas
    • 4 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
    • 2 xícaras (chá) de fubá de milho ou flocos de milho pré-cozidos
    • 3 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado grosso
    • 5 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até murchar.
  • 2.Junte o Leite MOLICO, o MAGGI Caldo e espere aquecer, dissolvendo o Caldo.
  • 3.Acrescente o fubá ou os flocos de milho aos poucos, mexendo sempre até obter um angu.
  • 4.Retire do fogo, junte o queijo minas frescal e as gemas e misture bem.
  • 5.Em uma batedeira, bata as claras em neve.
  • 6.Misture delicadamente, com os outros ingredientes e o fermento.
  • 7.Despeje em um refratário grande (22 x 35 cm), untado com óleo, e leve para assar em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, até dourar e ficar firme (cerca de 40 minutos).
  • 8.Retire do forno e sirva a seguir.

Dica

- Se você utilizar fubá, deve deixar o angu mais tempo no fogo, até que esteja cozido.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (2)

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Comentários (2)

Marilena
06.09.2023

Ñ.gostei da receita ñ.gosto.de ovos e vao mtos ovos ficando com cheiroo forte de ovo.provavelmente ñ.comerei ñ.me agradou em nada wuis conhecer como era feita pois ja havia ouvido falar, mas ñ.sabia como.era feita vi.e ñ.me agradou achei q fosse diferente !!! MARILENA

Chefe Receitas Nestlé
04.11.2023

Poxa, que pena Marilena! Vem conhecer mais opções, o nosso site está repleto de receitas que com certeza você vai amar! 🤩👏

Anônimo
09.08.2023

Otima

Chefe Receitas Nestlé
22.11.2023

😘👏

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