O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um prato branco fundo com um caldo de alho poró, com uma colher de cabo amarelo apoiada sobre a sopa, que tem pedaços de alho poró em cima. Ao redor, um alho poró inteiro, duas fatias de pão, uma taça vazia e grãos, sobre uma mesa verde.
Maggi
Testada

Sopa Provençal

Sopa com MAGGI Caldo de Legumes, alho-poró, abobrinha, batata, salsão e Requeijão NESTLÉ

Dificuldade Fácil
Porções 5
Total 60 min

Ingredientes

Modo de Preparo

Dicas

- Querendo, você pode fazer uma sopa creme. Bata a sopa no liquidificador, antes de misturar o Requeijão NESTLÉ. Misture com o Requeijão NESTLÉ e sirva a seguir, polvilhada com salsa.
- Se preferir, utilize meia xícara (chá) de croûtons no lugar de salsa picada.

Congelamento

Se desejar, congele a sopa sem adicionar o Requeijão NESTLÉ e a salsa. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira. No momento de servir, mescle-a com o Requeijão NESTLÉ e polvilhe a salsa.

Micro-ondas

Em um recipiente refratário com bordas altas, coloque o azeite, a cebola, o alho-poró, a batata, os tabletes MAGGI Caldo, meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos, potência alta, mexendo na metade do tempo. Junte a abobrinha, o salsão e três xícaras (chá) de água, tampe e leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos, potência alta, mexendo a cada 5 minutos, até o Caldo ficar bem dissolvido. Deixe por cerca de 5 minutos em tempo de espera, junte o Requeijão NESTLÉ e a salsa picada e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.