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Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira, com uma bandeja branca e em cima um prato verde com arroz em formato de estrela e estrogonofe de frango. Ao lado, um paninho xadrez azul.

Testada

Strogonoff de Frango Sem Leite

Name: Strogonoff de Frango Sem Leite
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 400 g de filé de frango em tiras; 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; meia xícara (chá) de champignon em conserva fatiado; meia xícara (chá) de polpa de tomate; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo; 1 e meia xícara (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural

Receita de Strogonoff de Frango Sem Leite para dietas com restrição de leite muito fácil e saboroso feito com frango, cogumelo e NESFIT Bebida Sabor Natural

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 40 min

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Ingredientes

- 400 g de filé de frango em tiras
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- meia xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
- meia xícara (chá) de polpa de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural

Utensílios necessários

Panela
Frigideira

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

Banner com sachê da nova Nestlé Aveia com 25g de proteína por 100g, com vitaminas do complexo B, C, D e zinco. Contém glúten.

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Modo de Preparo

1.Em um recipiente tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino.
2.Em uma frigideira grande aqueça o azeite e doure o frango aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco, reserve o frango.
3.Na mesma frigideira, coloque a cebola e deixe refogar. Junte o frango reservado e acrescente os champignons. Coloque a polpa de tomate, a mostarda e o ketchup e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4.Em um recipiente à parte, dissolva a farinha de trigo com o NESFIT Bebida e junte à preparação na frigideira. Deixe ferver em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um molho cremoso. Sirva a seguir.

DICA

- Se desejar, substitua o frango por alcatra ou contrafilé

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.