Strogonoff Suíno
Receita de Strogonoff Suíno delicioso e cremoso feito com NESTLÉ Creme de Leite, Filé Mignon Suíno em Tiras SADIA, champignons, mostarda, ketchup e MAGGI Fondor
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 kg de Filé Mignon em Tiras SADIA®
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) MAGGI® Fondor
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 100 g de champignons em conserva fatiados
- 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de ketchup
- meia colher (sopa) de mostarda
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, derreta 1 e meia colher (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco.
Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons.
Acrescente os tomates, o ketchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.
Utensílios
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Frigideira
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