Strogonoff de Carne Meu Segredo
Receita de Strogonoff de Carne Meu Segredo saboroso e cremoso feito com MAGGI MEU SEGREDO Refoga, cogumelos e NESTLÉ Creme de Leite
Veja as diferentes versões desta receita
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 quilo de carne em tiras finas filé mignon, alcatra
- 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 200 g de cogumelos paris fatiados
- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga, e doure a carne em fogo alto, para não juntar água.
Adicione o MAGGI MEU SEGREDO e a pimenta-do-reino.
Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque.
Incline levemente a frigideira para flambar o conhaque e junte os cogumelos paris.
Acrescente os tomates, o ketchup e a mostarda e misture bem até murchar levemente.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.
Utensílios
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![Utensilio]()
Frigideira
Dicas
- Caso prefira, pule a etapa de flambar e siga todos os outros passos normalmente, pois isso não influenciará na textura final nem aparência do seu Strogonoff.
- Se desejar, substitua a carne por frango.
- Se preferir, não utilize o conhaque.
- Se desejar, substitua os cogumelos paris por champignons em conserva.
- Se desejar, substitua a carne por frango.
- Se preferir, não utilize o conhaque.
- Se desejar, substitua os cogumelos paris por champignons em conserva.
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