Suflê de Queijo
Receita de Suflê de Queijo delicioso feito com NESTLÉ CREME DE LEITE, manteiga, farinha de trigo, Leite NINHO, queijo parmesão ralado e queijo prato ralado.
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Total: 55minPreparação: 15minCozimento: 40min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 2 e meia colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 ovos
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo até dourar e aos poucos.
Acrescente o Leite NINHO mexendo sempre.
Acrescente as gemas batidas com o NESTLÉ Creme de Leite , o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e os queijos. Deixe esfriar.
Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de queijo.
Coloque em uma forma de suflê (cerca de 20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme. Sirva a seguir.
Utensílios
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Forno
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Batedeira
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