Suflê de Queijo
Suflê de queijo com Creme de Leite NESTLÉ®.
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 e meia colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral4 ovos1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de noz-moscada1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado1 xícara (chá) de queijo prato ralado
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo até dourar e aos poucos, acrescente o Leite NINHO mexendo sempre.
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2
Acrescente as gemas batidas com o NESTLÉ Creme de Leite , o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e os queijos. Deixe esfriar.
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3
Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de queijo.
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4
Coloque em uma forma de suflê (cerca de 20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme. Sirva a seguir.
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