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Leite Moça
Testada

Taça de Pêssego e Especiarias

Taça de pêssego, suco de laranja, canela e anis estrelado com creme de MOÇA de Colher e limão

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 80 min

Ingredientes

  • Pêssegos

    • 4 pêssegos amarelos maduros, com casca, em meia-lua
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 pedaço de canela em pau
    • 3 anises-estrelados (opcional)
  • Creme de MOÇA de Colher

    • 1 lata de MOÇA® de Colher
    • suco de 1 limão
    • raspas da casca de 1 limão
  • Montagem

    • coco fresco ralado para decorar

Utensílios necessários

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    Panela

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    Geladeira

Modo de Preparo

Pêssegos

  • 1.Em uma panela coloque os pêssegos, o suco de laranja, a canela e os anises e leve ao fogo baixo, deixando ferver delicadamente por cerca de 10 minutos.
  • 2.Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

Creme de MOÇA de Colher

  • 3.Em um recipiente, misture o MOÇA de Colher com o suco e as raspas de limão e deixe em geladeira por cerca de 30 minutos.

Montagem

  • 4.No momento de servir, coloque o pêssego gelado (com um pouco de caldo) no fundo de taças de servir e cubra com uma porção do creme de MOÇA de Colher, colocada com bico de confeitar.
  • 5.Decore com o coco e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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