fotografia em tons de azul, branco e vermelho de uma bancada forrada com um pano vermelho e por cima um prato redondo azul com a tapioca e garfo e faca ao lado para servir.

Tapioca com Coco e Castanha

Receita de Tapioca com Coco e Castanha deliciosa feita com MOÇA Beijinho, castanhas-do-pará, polvilho doce e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.

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Total: 30min

Preparação: 10min

Cozimento: 20min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

Tapioca

2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 e meia xícara (chá) de água

Recheio

1 lata de MOÇA® Beijinho
4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo

Tapioca

Em um recipiente, coloque o polvilho e regue-o aos poucos com a água fria, misturando bem e esfregando com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer.

Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca.

Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar do outro lado.

Reserve e repita o processo até terminar a massa.

Recheio

Em um recipiente, misture o MOÇA Beijinho com o Leite NINHO e as castanhas.

Recheie cada disco de massa, dobre ao meio e sirva a seguir.

Utensílios

Frigideira

Dicas

- Caso não encontre o polvilho doce, você pode preparar tapiocas com polvilho azedo.
- Ao fritar a tapioca, não deixe dourar, pois pode ficar muito ressecada. Assim que a massa ficar “unida”, deve ser virada.

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