Foto em tons azul, em uma mesa contém um prato branco que comporta a torta. Ao lado contém pratos menores brancos e duas maçãs verdes.
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Tarte Tatin

Receita de Torta de maçãs de origem francesa saborosa feita com NESTLÉ Creme de Leite, farinha de trigo, sal, açúcar e manteiga.

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 90 min

Utensílios

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Forno

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Frigideira

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Assadeira redonda

Ingredientes

    Massa

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

    Recheio

    • 5 maçãs verdes sem casca
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 4 colheres (sopa) de conhaque

Modo de Preparo

Massa

Recheio

Montagem

Dica

- A tarte tatin tornou-se famosa depois que as irmãs Tatin resolveram divulgar a receita em uma confeitaria de Paris. Conta-se que no final do século 19, o namorado de uma das irmãs, Eugène Coornuche trabalhava como maitre em um restaurante que servia apenas chás, cafés, sorvetes e petit fours. Após ser convencido, a tarte Tatin foi o primeiro prato quente a ser servido no local. O restaurante mudou de dono e de nome e esta deliciosa receita foi a única preservada no menu, sendo uma das principais sobremesas da casa Maxim's até hoje.

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Avaliação da receita (1)

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Comentários (1)

Cássio
29.05.2021

Bem simples e fica muito bonita! Como tenho frigideira toda de aço, coloquei direto no forno, muito prático.

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