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Foto em tons azul, em uma mesa contém um prato branco que comporta a torta. Ao lado contém pratos menores brancos e duas maçãs verdes.

Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite; 5 maçãs verdes sem casca; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de conhaque

Receita de Torta de maçãs de origem francesa saborosa feita com NESTLÉ Creme de Leite, farinha de trigo, sal, açúcar e manteiga.

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 90 min

Utensílios

Forno

Frigideira

Assadeira redonda

Ingredientes

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Recheio
- 5 maçãs verdes sem casca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de conhaque

Dica

- A tarte tatin tornou-se famosa depois que as irmãs Tatin resolveram divulgar a receita em uma confeitaria de Paris. Conta-se que no final do século 19, o namorado de uma das irmãs, Eugène Coornuche trabalhava como maitre em um restaurante que servia apenas chás, cafés, sorvetes e petit fours. Após ser convencido, a tarte Tatin foi o primeiro prato quente a ser servido no local. O restaurante mudou de dono e de nome e esta deliciosa receita foi a única preservada no menu, sendo uma das principais sobremesas da casa Maxim's até hoje.

Tarte Tatin