Torta Clássica de Maçã
Torta de maça simples e tradicional, recheada com creme de Leite MOÇA e baunilha, coberta com canela.
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Total: 90minPreparação: 10minCozimento: 40minEspera: 30minServir: 10min
- 5 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Massa
- 150 g de manteiga gelada
- meia xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada)
Creme
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 gemas
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 4 maçãs em fatias finas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, misture a manteiga com o açúcar e adicione as gemas, o sal e a essência baunilha.
Misture bem com a ponta dos dedos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos. Faça uma bola e enrole em filme plástico.
Reserve em geladeira por cerca de 30 minutos.
Creme
Em uma panela pequena, adicione o Leite NINHO, as gemas, o Leite MOÇA, o amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo.
Quando iniciar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Reserve.
Cobertura
Em um recipiente, misture as maçãs, o açúcar e a canela e reserve.
Montagem
Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, com auxilio de um rolo, e cubra uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e coloque o creme reservado no fundo.
Distribua as maçãs reservadas em círculos, formando uma flor. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e as maçãs cozidas.
Utensílios
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Geladeira
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Forno
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Panela
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Forma de Fundo Removível
TATIANE
Chefe Receitas Nestlé
Letícia
Chefe Receitas Nestlé
Marina Bitencourt
perivaldo dos santos junior
ANA MARIA CERCAL PELEGRINI
Dayana Roder Riedo
Fábio Campioni
Edna Vanderleia Gonçalves Cordeiro dos Santos