Terrine De Queijo Com Espetinhos De Vegetais
Terrine de queijo com espetinhos de vegetais
RENDIMENTO:
16 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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meia xícara (chá) de azeite1 colher (chá) de pimenta rosa quebradameia colher (chá) de pimenta calabresa seca2 colheres (chá) de orégano1 colher (chá) de alho desidratado
- Terrine:
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3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor1 copo de Requeijão NESTLÉ Light1 copo de Iogurte NESTLÉ Natural Integral1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO Total Cálciomeia colher (chá) de salmeia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve.
- Terrine:
- Em um recipiente refratário, misture a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver. Reserve. Em um liquidificador, bata o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Junte a gelatina dissolvida e bata bem. Coloque em uma forma de furo central untada com azeite (16 cm de diâmetro ). Leve para gelar por cerca de 4 horas ou até firmar. Desenforme, regue delicadamente com o Molho reservado e sirva acompanhado dos espetinhos de vegetais.
- Para Servir:
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Espetinho de vegetais
Tomates cereja e pedaços de abobrinha, aferventados, no palito.
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