Terrine De Queijo Com Espetinhos De Vegetais
Terrine de queijo com espetinhos de vegetais
RENDIMENTO:
16 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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meia xícara (chá) de azeite1 colher (chá) de pimenta-rosa quebradameia colher (chá) de pimenta calabresa seca2 colheres (chá) de orégano1 colher (chá) de alho desidratado
- Terrine:
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3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor1 copo de NESTLÉ Requeijão Cremoso Light 200g1 copo de NESTLÉ Natural Integral 170g1 xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico Total Cálcio 1Lmeia colher (chá) de salmeia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve.
- Terrine:
- Em um recipiente refratário, misture a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver. Reserve. Em um liquidificador, bata o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Junte a gelatina dissolvida e bata bem. Coloque em uma forma de furo central untada com azeite (16 cm de diâmetro ). Leve para gelar por cerca de 4 horas ou até firmar. Desenforme, regue delicadamente com o Molho reservado e sirva acompanhado dos espetinhos de vegetais.
- Para Servir:
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Espetinho de vegetais
Tomates cereja e pedaços de abobrinha, aferventados, no palito.
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