Tirinhas de Filé ao Molho Mostarda Sem Glúten

Tirinhas de Filé ao Molho Mostarda Sem Glúten

Tiras de filé mignon na manteiga com molho de vinho branco, Creme de Leite NESTLÉ® e mostarda

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Tirinhas:
meio quilo de filé mignon em tiras
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de manteiga
Molho:
meia cebola picada
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
meia xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de mostarda

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite a carne, em fogo alto, aos poucos, até secar. Reserve-a, mantendo aquecida. Na mesma frigideira, junte a cebola, o vinagre e o vinho e deixe evaporar. Coloque o sal, o Creme de Leite NESTLÉ e a mostarda. Coloque sobre as tirinhas de carne reservadas e sirva.

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