Tirinhas de Filé ao Molho Mostarda Sem Glúten
Tiras de filé mignon na manteiga com molho de vinho branco, Creme de Leite NESTLÉ® e mostarda
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Tirinhas:
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meio quilo de filé mignon em tiras1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino2 colheres (sopa) de manteiga
- Molho:
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meia cebola picada2 colheres (sopa) de vinagre de maçãmeia xícara (chá) de vinho branco seco1 colher (chá) de sal1 lata de Nestlé Creme de Leite3 colheres (sopa) de mostarda
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, coloque a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite a carne, em fogo alto, aos poucos, até secar. Reserve-a, mantendo aquecida. Na mesma frigideira, junte a cebola, o vinagre e o vinho e deixe evaporar. Coloque o sal, o Creme de Leite NESTLÉ e a mostarda. Coloque sobre as tirinhas de carne reservadas e sirva.
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