O que acompanha a Lasanha de Bacalhau?

Lasanha de Bacalhau é geralmente servida sozinha, no máximo com alguma salada para acompanhar.

Posso congelar a Lasanha de Bacalhau?

Sim, você pode congelar sua Lasanha de Bacalhau em um refratário ou em porções individuais bem fechadas com plástico filme por até no máximo 3 meses.

Posso fazer Lasanha de Bacalhau com molho vermelho?

A Lasanha de Bacalhau pode ser preparada com o molho de sua preferência, no entanto o molho branco ou um molho à base de queijos combina mais com o peixe.

Qual salada mais indicada para acompanhar uma Lasanha de Bacalhau?

As saladas de folhas ou legumes em geral combinam mais com uma Lasanha de Bacalhau . Confira mais opções de receitas de saladas .

Lasanha de Bacalhau

Lasanha com recheio de Bacalhau feita com Nestlé Creme de Leite, Leite Ninho e Maggi Meu Segredo, deliciosa e diferente

Total: 70min

Preparação: 10min

Cozimento: 60min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 16

Ingredientes

Massa

meio pacote de massa fresca para lasanha (cerca de 250 g)

Molho

3 colheres (sopa) de manteiga
meia cebola ralada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de sal

Recheio

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
6 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, desfiado (cerca de 600 g)
2 sticks de MAGGI® Meu Segredo
2 colheres (sopa) de salsa picada
6 tomates sem pele, sem sementes e picados

Montagem

2 xícaras (chá) de mozarela ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em uma tigela com água fria até o momento de montar.

Molho

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Junte a farinha de trigo e deixe dourar.

Acrescente o Leite NINHO, aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até encorpar.

Misture o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e desligue o fogo. Reserve.

Recheio

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o bacalhau desfiado, até secar.

Misture o MAGGI Meu Segredo, a salsa e o tomate. Retire do fogo.

Montagem

Em um recipiente refratário retangular grande (30 cm x 40 cm), faça uma camada da massa outra de molho, uma de recheio e uma de queijo mozarela.

Repita as camadas e finalize com o molho e o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Retire do forno e sirva.

Utensílios

Panela
Forno

Dica

- Para obter seis xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozinhe cerca de 600 g de bacalhau seco.

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