Bacalhau Gratinado ao Creme Bacalhau desfiado ao forno com batatas e Creme de Leite NESTLÉ RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: médio {{errorMessage}} INGREDIENTES 5 colheres (sopa) de azeite 6 batatas cozidas, em cubos pequenos 1 colher (chá) de sal 2 cebolas fatiadas 3 dentes de alho amassados 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado desfiado (cerca de 400 g) 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e coloque as batatas. Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas. Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e cozinhe com a panela tampada por cerca de 5 minutos. Adicione meia xícara (chá) do Creme de Leite NESTLÉ e despeje em um recipiente refratário (19 x 20 cm) untado com azeite. Disponha as batatas reservadas, o restante do Creme de Leite e o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva. DICA: - Caso utilize sobras de bacalhau, mantenha-as em um recipiente fechado sob-refrigeração, por no máximo 2 dias.