Torta de Castanha-do-pará

Name: Torta de Castanha-do-pará
Prep time: 90 min
Total time: 150 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha); 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 gemas; 200 g de castanhas-do-pará trituradas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 6 rodelas de abacaxi grelhados

Torta com recheio de castanha-do-pará preparado com LEITE MOÇA®

RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 02:30 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de açúcar

2 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de fermento em pó
Recheio:: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

2 gemas

200 g de castanhas-do-pará trituradas

2 colheres (sopa) de amido de milho
Montagem:: 6 rodelas de abacaxi grelhados

MODO DE PREPARO

Massa:: Em um recipiente, misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.
Recheio:: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o recheio morno sobre a massa reservada, decore com os abacaxis e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva a seguir.