Torta de Chocolate com Maracujá

Massa

Em banho-maria, aqueça os ovos, as gemas e o açúcar até que o açúcar se dissolva por completo.

Transfira para a batedeira e bata até formar um creme esbranquiçado e fofo.

Em uma panela, ferva o Leite NINHO e despeje sobre o Chocolate NESTLÉ CLASSIC. Misture até ficar homogêneo.

Despeje metade do creme de ovos sobre o creme de chocolate, misture e acrescente a farinha de trigo peneirada.

Adicione o restante do creme de ovos, misturando suavemente até ficar homogêneo.

Despeje em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Espere a massa esfriar e corte discos de 20cm de diâmetro com um cortador redondo.

Creme

Em uma panela, coloque a água e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com o LEITE MOÇA, o suco de maracujá e o NESTLÉ Creme de Leite, até ficar cremoso.

Coloque o creme de maracujá na massa assada.

Cobertura

Bata no liquidificador a água com o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e o amido de milho.

Despeje em uma panela e cozinhe até engrossar levemente.

Em seguida, acrescente os demais ingredientes e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Depois de fria, despeje sobre o creme de maracujá.